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英国350种食品中发现致癌染料


管理员  | 2013-04-12 14:47:30

医学捌号楼2月20日英国历史上最庞大的食品召回行动在2月18日晚上开始了。数百万的加工食品和调味品被一种致癌的非法染料污染。

英国食品标准署发出警告后,超市店铺收回了从虾色拉到泡面的350多类产品,这些食品被苏丹红Ⅰ污染,这种染料通常用在鞋油中。

医学专家认为这种化学物质增加致癌风险,但不会造成“直接伤害”。 回收涉及生产自有品牌食品的所有大超市以及主要食品制造商,包括Heinz和Birds Eye,预计损失超过1500万英镑。

这种被欧盟禁用的红色染料存在于一批5吨重的红辣椒粉中,被英国最大的食品制造商第一食品公司(Premier Foods)用来生产伍斯特沙司。

食品标准署说伍斯特沙司是加工食品的常用调味剂,已经卖给了大量食品厂商,后者又生产了大量食品供应给超市卖场。

在涉及的359种产品中,有Birds Eye的400克装牧羊人馅饼,5种口味的Pot Noodle泡面,还有Loyd Grossman的370克和450克瓶装酸甜沙司等等。

Asda是受到打击最大的超市联盟,共撤回68类产品。Waitros撤回54种,Sainsbury 41种,Morrisons 44种,Tesco38种。

监管部门的高级官员证实召回措施“非常值得”,召回总量会达到数百万个包装,是历史上最大的一次召回行动,还会 有更多的商品会列入受污染名单。

但是监管部门又强调说召回是预防性的。 英国食品标准署指出,受污染的红辣椒粉仅仅是伍斯特沙司中的次要成分,所以在相关食品中苏丹红Ⅰ的含量极少。

食品标准署的首席执行官乔・贝尔博士说:“苏丹红Ⅰ能够增加患癌症的危险。尽管这次的危险非常小,但不吃还是比较理智的做法。这次污染不会产生直接危害。我们将与企业一起努力,确保所有残留污染的食品都会尽快撤回。”

苏丹红Ⅰ是一种脂溶性的合成染料,经常会在从印度次大陆进口的红辣椒粉中发现。 从2003年七月开始,所有进入英国的红辣椒粉都不得检测出着色剂。着色剂一直是餐饮业和印度餐厅中食品召回的主要缘由。

这批导致了如此大污染事件的劣质红辣椒粉,是在最近的检查之前进入英国的,这使人们怀疑检查措施的可靠性。

受污染的伍斯特沙司先是卖给一家意大利厂商,这家厂商自己检测发现了苏丹红Ⅰ,然后报告了意大利管理部门。

第一食品公司(Premier Foods)说他们的红辣椒粉是从一家“可靠的英国企业”购买的,并有不含苏丹红Ⅰ的“书面证明”。这家位于赫特福德郡的公司在声明中说:“必须强调撤回产品纯粹是预防措施。” 预计这家公司将会受到监管官员的调查,以确定污染源。

主要的超市联盟都说已经在18日下午把污染产品全部撤下货架。 消费者可以通过以下网址查询那些涉嫌商品:www.food.gov.uk/sudanlist。(编辑:俦讴)

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更新日期:2013-04-12 14:47:30
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